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第17章 比肥皂更有价值的【调教大宋】东西

  油脂的【调教大宋】皂化反应,在后世的【调教大宋】中学课本之中就都学过,并不算难。

  唐奕要做的【调教大宋】也并没什么特别,只不过比较精细罢了。

  他先把生石灰溶于水,制成石灰浆,再把小苏打倒入其中。

  小苏打也就是【调教大宋】苏打粉,主要成份是【调教大宋】碳酸氢钠,与石灰溶液,也就是【调教大宋】氢氧化钙溶液反应之后,生成碳酸钙沉淀物和上层澄清的【调教大宋】溶液。

  这些清液,正是【调教大宋】唐奕所需要的【调教大宋】氢氧化钠。

  氢氧化钠俗称火碱,是【调教大宋】一种重要的【调教大宋】工化原料,腐蚀性极强。

  唐奕小心地用瓷碗把清液撇出来,生怕有一丁点闪失。火碱一但接触皮肤,会分解皮肤之中的【调教大宋】脂肪,火烧危害比硫酸更加严重。

  把撇出来的【调教大宋】氢氧化钠溶液倒入热油锅中充分搅拌,就会发生皂化反应。

  把油锅搅拌均匀,接下来的【调教大宋】事情就是【调教大宋】等待了。唐奕也不闲着,把马伯要来的【调教大宋】卤块磨碎加水搅匀。

  卤块其实就是【调教大宋】盐卤水分蒸发固化而成的【调教大宋】硬块。老百性把盐田之中的【调教大宋】卤块收集起来,运往全国,加水溶解之后,就还原成卤水,也就是【调教大宋】“卤水点豆腐”的【调教大宋】那个卤水。

  唐奕用卤水,主要是【调教大宋】这种东西里面含有一种成份,是【调教大宋】当下人工很难合成的【调教大宋】。

  就是【调教大宋】氯化镁

  氯化镁是【调教大宋】一种盐,在高温作用下会分解出氯化氢,而氯化氢溶于水,就是【调教大宋】我们通常所熟知的【调教大宋】盐酸了。

  现代化学工业,最重要的【调教大宋】几大化学原料“三酸两碱”,三酸指的【调教大宋】是【调教大宋】硫酸、盐酸和硝酸;两碱指的【调教大宋】是【调教大宋】氢氧化钠和碳酸钠。

  其中,两碱唐奕都可以用土法制备。但是【调教大宋】,三种强酸制备起来却不那么容易,最简单的【调教大宋】方法就是【调教大宋】利用卤水来得到。

  此时,锅中的【调教大宋】猪油已经开始了反应,最上层的【调教大宋】油黄色皂质开始逐渐凝固。

  唐奕连忙把还未完全凝固的【调教大宋】皂质挑纯净的【调教大宋】,最大面的【调教大宋】一部分撇出来,加入事先准备好的【调教大宋】胭脂粉搅匀静置,这一部分凝固后就是【调教大宋】肥皂。

  不过,没有经过任何处理的【调教大宋】猪油皂,会带有一股子油腥味,就算做完肥皂,也没人愿意用它弄得一身猪油味。而加上胭脂掩盖油腥,是【调教大宋】最简单的【调教大宋】方法。当然,唐奕以后还可以提取花果之中的【调教大宋】精油,让肥皂变的【调教大宋】更加芳香。但现在时间有限,也只能用胭脂将就了。

  做完肥皂,锅中还剩下一些浑浊的【调教大宋】皂质和底层的【调教大宋】碱性废液。

  若是【调教大宋】按照小说里写的【调教大宋】那样,这东西没什么用了,可以直接扔掉,但是【调教大宋】唐奕没有。

  他把中层浑浊之物撇出,单放入一个盆中。这里面的【调教大宋】成分主要是【调教大宋】末反应完全的【调教大宋】猪油和杂质,还有少量皂质。唐奕把兑好的【调教大宋】卤水加入其中,用力搅拌加热。

  不多时,盆中的【调教大宋】猪油再次发生了变化,逐渐凝固。

  唐奕看着泛着油光的【调教大宋】猪油块,不禁心中满意。前世虽然没做过造化反应,但是【调教大宋】,果然知识就是【调教大宋】力量啊!

  猪油之中加入火碱,反应之后会得到肥皂,加入盐酸,则会生成另一种物质。

  蜡,也就是【调教大宋】百姓家中用来照明的【调教大宋】蜡烛。

  因为加入的【调教大宋】氢氧化钠溶液不能过量的【调教大宋】缘故,总会有一些脂肪反应不充分。用这一部分的【调教大宋】脂肪进行酸性反应制蜡,不但避免了浪费,且做出来的【调教大宋】蜡比现在市面上用的【调教大宋】石蜡、虫蜡质量还要好,仅此于最好的【调教大宋】牛油大蜡。

  马伯一家,还有孙郎中,看着唐奕忙前忙后的【调教大宋】折腾了半天,现在看他终于停了下来,不禁问道:

  “大郎到底在鼓捣什么?”

  唐奕得意地指着一盆道:“这一盆叫‘皂’,洗衣、沐浴有清洁之效;另一盆是【调教大宋】蜡。“

  孙郎中不知道皂是【调教大宋】何物,反倒蹲到蜡盆前好奇道:“蜡就是【调教大宋】这么做出来的【调教大宋】?”

  唐奕让马婶取来一段棉线,用茶碗做模子,现场做出一个蜡烛点燃。

  “看看怎么样?亮不亮?”

  孙郎中惊诧地看着那明黄色的【调教大宋】火焰,“不错,比油灯亮得多。”

  马伯则盯着火焰上方奇道:“好像烟也不大。”

  唐奕哈哈一笑,当然不大,油蜡之中的【调教大宋】杂质要少很多,所以烟气也比一般的【调教大宋】蜡小得多。

  “这蜡要是【调教大宋】拿出去卖,应该能卖个好价钱。”

  马伯开始盘算起来,这一次用了差不多四斤不到的【调教大宋】猪油,做一小半盆蜡,到底合不合算?

  唐奕指着那一盆肥皂道:“比起油蜡,这盆皂的【调教大宋】价值更高!”

  众人不知道皂的【调教大宋】好处,都是【调教大宋】将信将疑。

  马大伟指着锅里那半锅废液道:“这个是【调教大宋】不是【调教大宋】可以倒掉了?”

  “不能倒!”唐奕急道:“比起皂和蜡,这才是【调教大宋】真正的【调教大宋】宝贝!”

  ........

  前世每每看到小说之中把这些皂化废料扔掉,唐奕都会直撇嘴。

  简直就是【调教大宋】暴遣天物!皂化反应最有价值的【调教大宋】东西就这么让他们都给扔了。

  做为一个学化学的【调教大宋】,唐奕比谁都清楚,这些废液之中含有一种比皂和蜡更加珍贵百倍、千倍的【调教大宋】物质——

  甘油!

  甘油是【调教大宋】一种无色味甜的【调教大宋】澄明黏稠液体,是【调教大宋】极为重要的【调教大宋】化工原料。用途之广,几乎涵盖了大多数的【调教大宋】化工领域。

  在食品加工、制药、化妆品制造、工业机械润滑、有机合成、塑化等等领域都有应用。

  在二十世纪初,甘油更是【调教大宋】制造炸药的【调教大宋】主要原料。

  这么宝贝的【调教大宋】东西,扔了那不是【调教大宋】太可惜了?

  唐奕只要把甘油从皂化废液中提取出来,只凭这一点东西,给范仲淹挣一座书院就绝不是【调教大宋】什么难事!

  经过简单的【调教大宋】稀释澄清,唐奕用能从废液之中提取甘油甜水。

  事实上,在上一世直到一九八几年人工甘油合成面世,此前的【调教大宋】甘油,都是【调教大宋】通过动植物油脂皂化来提炼。这半锅废液,大概含有百分之十左右的【调教大宋】纯甘油。

  剔除碱性沉淀物的【调教大宋】甘油甜水呈淡黄色,而且腥臭难闻。孙郎中等人实在不明白,唐奕要这些臭水有什么用。

  只见唐奕把臭水缓缓倒入早就做好的【调教大宋】过滤坛中。

  不多时....

  坛底的【调教大宋】细管之中就有水流缓缓涌出,让人颇为惊讶的【调教大宋】是【调教大宋】,流出的【调教大宋】不是【调教大宋】黄水,而是【调教大宋】清澈透明的【调教大宋】液体。

  唐奕看着渐渐流出的【调教大宋】清流,仿佛看的【调教大宋】就是【调教大宋】一吊吊铜钱从细管里涌出来。只要简单的【调教大宋】蒸馏,提取纯净的【调教大宋】甘油,那他的【调教大宋】发财大计就算有着落了。

  ....

  甘油的【调教大宋】应用很广,但是【调教大宋】,目前唐奕能想到最实用,最赚钱的【调教大宋】方法,就是【调教大宋】把甘油做为食品添加剂。

  正确的【调教大宋】说,是【调教大宋】果酒添加剂。

  宋朝实行的【调教大宋】是【调教大宋】酒类官营制,除了官府在策的【调教大宋】正店酒楼,他人不得私自酿酒。所有的【调教大宋】脚店只能到正店,或者官营酒所去购买酒曲,再行售卖。

  但是【调教大宋】,这一制度不包括果酒,朝廷虽然把粮食酒的【调教大宋】经营权紧紧攥在了手里,却不限制民间用果品酿制果酒。

  不是【调教大宋】官府不重视果酒的【调教大宋】收入,而是【调教大宋】因为这个时代,果酒的【调教大宋】酿造水平极差。出品的【调教大宋】果酒,又浑又苦又涩,不是【调教大宋】穷的【调教大宋】买不起米酒,根本没人喝。

  苦涩一词,甚至已经成了果酒的【调教大宋】代名词。

  宋人只当是【调教大宋】果品不适合酿酒,只有果品丰产积压之时,才拿来酿酒。而且果酒的【调教大宋】售价也极低,基本无利可图。

  他们哪里懂得,其实所有的【调教大宋】果品之中,都含有一种叫做单宁的【调教大宋】物质。

  单宁是【调教大宋】水果之中苦味和涩感的【调教大宋】全部来源,不论哪种果品发酵之后,单宁都无法分解,残留在酒液之中,自然酿出的【调教大宋】果酒口感就又苦又涩,极为难喝。

  而去除单宁的【调教大宋】关键,就是【调教大宋】甘油。

  甘油可以分解果酒中的【调教大宋】单宁,有效的【调教大宋】去除酒中的【调教大宋】苦涩之味。而且,因为甘油的【调教大宋】暖甜味儿,还能大大地提升果酒的【调教大宋】品质和口感,是【调教大宋】绝佳的【调教大宋】果洒添加剂。

  宋人喝贯了淡酒,只要去除果酒的【调教大宋】苦涩,再把酒液过滤澄清,那甘甜清亮的【调教大宋】果酒,必定会成为大宋最受欢迎的【调教大宋】酒品。

  能不能挣下一座书院,就指着这一点点甘油了。

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